馬來西亞是回教國家,如果去超級市場,豬肉等回教的禁忌品會集中在一區,而且通常是冷凍豬肉,種類也比較少。日本人夫情報來源得知,住在吉隆坡一帶日本人和韓國人大推的【TTDI市場】的豬肉攤。我這個大馬新手也去一探究竟。跟台灣的傳統市場有點像,肉攤、魚攤、蔬菜攤價錢大多是秤重計算,也有一些可以吃飯的攤位。價格大多比超市便宜。
在台灣的傳統市場買菜,我常常會讓我不知所措。更不用說馬來西亞了…
TTDI市場在哪裏
- 交通方式:電車做「Taman Tun Dr Ismail MRT Station」(MRT Sungai Buloh-Kajang Line • SBK) Line,開車或Grab可能比較方便。
- 營業時間:週一公休,大多的店營業到中午左右。
市場位於室內,大多的攤位也在二樓,規模雖然不大,以傳統市場來說算蠻乾淨的。
豬肉 LEE WAH TRADING CO.
這攤是很多韓國人和日本人太太們都很愛的豬肉店,有人說比日本的豬肉還好吃。豬肉攤位獨立一樓的停車場旁邊。購買的方式有兩種:
現場購買
攤位的最右手邊有紙筆和籃子,寫好你要的肉的種類、數量、名字後,放進籃子裡,大概一個小時後來拿。等的這段時間可以先去樓上買別的東西。
WhatsAPP預約
不想等的話也可以用WhatsAPP提前預約。我最近一次是前一天預約,隔天到了直接取貨。收銀台旁邊有貼一排訂單,找到你的訂單跟店家講,取貨付款,這樣比較快。
肉的種類
種類如上圖,譬如要煮火鍋的shabu-shabu,或是厚切要炸豬排的似乎都可以依照料理的種類切片。一次買很多要分小包也可以寫在單子上,譬如:Minced 300g×3,這樣回家後就不用再分裝,很方便。
雞肉 GUAN KEE POULTRY SUPPLIES
這攤也是日本太太們常買的店。在二樓上去右手邊轉角處。
老闆也會一點簡單的日文,如果他誤認你是日本人他看到你就會說「唐揚げ(kara-age)」,問你是不是要買做「日式炸雞」用的意思,店家會幫你把雞腿肉去骨切成炸雞的大小,很貼心。
因為在一般超市似乎都有帶骨頭,所以我覺得在這裡買還蠻方便的。只是有時候去骨的不是很徹底,吃的時候可能要小心。
魚・海鮮類
魚攤的難易度又更高了,我現在還不知道要在哪一攤買,魚也看不太懂。目前有在其中兩家買過鮭魚。價格感覺沒有特別便宜,有種老闆隨意喊價的感覺,我還在摸索中。話說我第一次買的時候,我說中文我要「鮭魚」,店家好像無法理解,要講「salmon」或日文「sa-ke」。
豆花
這家豆花&豆漿店客人絡繹不絕。第一次去的時候還小小排隊了一下。大馬的傳統豆花似乎只有豆花,沒有什麼紅豆、花生的可以選。一碗RM2.7(台幣20元)還蠻便宜的。口感屬於比較結實的那種,應該是當天做的,只有溫的。老闆娘會問你要黑,還是白的糖水。黑的應該指的紅糖,不是黑糖。豆花本身,我還蠻喜歡的。
另外,還有豆漿,大馬的豆漿似乎比較稀比較白,我有一點喝不慣。
TTDI附近順便吃早午餐
除了買菜之外,TTDI這一帶也有一些不錯的餐廳和咖啡店,買菜同時可以順便吃個早午餐。
之後再彙整幾家TTDI好吃的餐廳。
Comment ※按出「送信」前,請輸入下方「英數字」