控尼雞哇～我是wuchan！
我從一開始連瓦斯爐不太敢開，到現在可以打理自己和日本人夫的餐點，開始會做飯也10年以上，算是成長不少。料理的過程中也嘗試一些廚房的工具。這一篇我想來介紹一下幾樣我自己常用的基本款，或是在日本比較受歡迎的調理工具。
介紹的大概都是中等價位，我自己覺得比較耐用的
Tefal鍋具組
其實我買錯了，我想要有一個深的炒鍋。
Tefal的鍋具組合至今已經是第三套了。
- 不容易沾鍋
- 又輕又耐用，
- 可以直接進烤箱、冰箱（我是買把手可以拆下來的）
- 好收納，鍋子可以疊起來不佔空間。
推薦我媽買Tefal，她也蠻喜歡的。可惜台灣Tefal款式比較少。日本的款式很多又便宜。
單身的人可以先從六件式（兩個鍋子）的買起。有分瓦斯爐和ＩＨ電磁爐的，要留意不要買錯了
↓↓以下是日本Amazon 連結:【オンライン限定】 ティファール フライパン 鍋6点 セット 【ガス火専用】
台灣樂天賣場，款式真的很少
不是tefal的鍋蓋。很輕比tefal的好用，可以對應三種尺寸的鍋子。在日本也蠻多人用這種萬用鍋蓋。我是在馬來西亞AEON買的
epicurean沾板
看得出歲月的痕跡，但是還是很好用
美國的牌子epicurean。天然木合成的材質。很輕，目前用了應該有五年了吧。不會發霉，也不會凹陷。
日本Amazon：エピキュリアン 木製 まな板 ギフトセット ナチュラル S/M 2枚入 食洗機対応
日本樂天：エピキュリアン カッティングボード まな板 L サイズ epicurean アメリカ 薄型 食洗機対応
台灣樂天也可以買得到。
菜刀比較推薦的，日本人很多人推Global的刀具，我還沒用過。有興趣的人可以試試看
計量工具
「無印良品」計量小湯匙
1/2匙也有刻度
以前都用百元店的一串的計量用的湯匙，四五種大小串在一起的那種。使用起來常常會打架，也不好洗。無印這款計量湯匙就沒有這個困擾，獨立設計，而且很長，用起來很方便，可以直接拿來攪拌。
「TANITA」料理秤
沒有也可以做飯，只是有一台總是比較方便的料理秤。基本款日幣1000左右就可以買的到。TANITA的設計一個洞，可以掛起來來蠻方便的。
日本Amazon：タニタ クッキングスケール キッチン はかり 料理 デジタル 1kg 1g単位 ホワイト KD-187 WH
日本樂天：タニタ KJ-114-WH デジタルクッキングスケール ココナッツホワイト
在台灣買好貴啊～台灣樂天↓↓
調理工具
「無印良品」矽膠大湯匙
很多日本人都大推的矽膠的湯匙，真的蠻好用的。不會傷鍋子，可以炒菜、湯湯水水的東西也舀的起來。
大小夾子
比筷子方便滿多，又比較穩。我是在Amazon上買的，這款側邊還有一個腳可以讓它站起來，很方便（長得有點醜就是了）
日本Amazon：IBESTWIN トング 調理トング シリコントング 耐熱 抗菌 23.5cmと30cmセット
日本樂天：IBESTWIN トング、シリコントング、食べ物用トングセット、スタンド付き
本篇就先到這邊！有機會在介紹一些進階版的便利小物或是料理家電。
Byebee~~~
其他廚房工具，大多是無印良品的。貓頭鷹是胡椒罐，可愛吧～（人家送的）
Comment ※按出「送信」前，請輸入下方「英數字」