【駐妻食記】日本藝人Gackt推薦!印度風中華料理餐廳<Tamarind Springs>
移居馬來西亞最著名的日本藝人莫過於Gackt了。Gackt曾在日本的綜藝節目介紹過這家位於吉隆坡郊區的餐廳Tamarind Springs,日前我跟人夫也去一探究竟。
這家Tamarind Springs裡有兩種料理,Gackt推薦的是「Indo-Chinese料理」(印度風中華料理)。什麼是Indo-Chinese,顧名思義就是結合了印度和中國美食,使用印度蔬菜和香料,以及大量辛辣的中國醬料,用炒鍋翻炒,印度風味的食物具有中式烹飪風格。