【東京甜品】絕對不能錯過的５間絕品＜義式冰淇淋店＞

我的一大興趣是尋找好吃的義式冰淇淋店（Gelato）。目前我的累積戰績如下：

• 國內外累積吃了約40間以上的義大利冰淇淋店
• 第一次去義大利旅行，比起圓形競技場，吃冰淇淋才是首要任務。
• 義大利之旅早中晚餐都吃冰，吃到感冒仍不放棄。

怎麼判斷好不好吃，我自訂的標準是用「開心果口味」的冰淇淋去判斷，開心果好吃，基本上其他都好吃。本篇我介紹我常去的東京的義式冰淇淋店。最後也彙整一下怎麼分辨好吃的冰淇淋店。

EATALY［東京車站GRASTA丸之內］

「EATALY」是一個販賣義大利食材的專門店，世界各大城市都有他們的店舖，裡面也有餐廳。這家在東京車站內的「EATALY」的開心果冰淇淋香氣十足，口感相當的滑順，經過必吃！除了開心果口味，也有許多季節水果口味，吃起來相當新鮮。

店內也有想當多的義大利進口的食材、酒，零食等等。吃完可以逛一下，小小感受一下義大利的氛圍。

• 最近車站：東京站
• 地址：JR東京駅 地下丸之内北口，徒步約30秒。MAP
• 營業時間：[一～六]11:00～22:00(L.O.21:00)、[日・假日]11:00～21:00(L.O.20:00)
• EATALY官方網站

FLOTO［參宮橋］

參宮橋位於小田急線新宿站的下一站，是一個安靜的住宅區。這家位於住宅區裡的FLOTO，它的口味相當的新鮮自然。每次去它的冰淇淋櫥窗裡放的量都不多，真的好吃冰淇淋就是這樣，每天只做當天販賣的量，這樣才新鮮。從新宿站還要再換車，附近也沒什麼特別的東西，但是我想我會再為了這個冰，再跑一次參宮橋。

• 最近車站：小田急線「参宮橋駅」
• 地址：東京都渋谷区代々木4-12-6 1F　MAP
• 營業時間：9:00～19:00（公休日：週三、四、不一定）
• FLOTO Facebook

PANCIERA［新宿高島屋］

新宿高島屋地下一樓的「PANCIERA」我覺得它是最接近在義大利吃的冰淇淋。它的Premium Pistachio是我最最最喜歡的。口感非常的綿密，開心果的香氣也很棒，放入嘴裡捨不得它就這樣融化掉。Premium的價格有一點小小貴，兩種口味大概要700~800円日幣。每次吃都覺得好貴，但是經過還是會忍不住點。

其他也有很多季節限定的口味和一些和風的口味，都很好吃。

• 最近車站：新宿駅、代々木駅
• 地址：東京都渋谷区千駄ヶ谷５-２４-２ 新宿タカシマヤB１F　MAP
• 營業時間：10:00~22:00

Premarché Gelateria［中目黒］

Premarché Gelateria是來自京都的一家冰淇淋店。 他們標榜不用乳化劑、不用動物性的素材的vegan冰淇淋。材料非常天然健康之外，他們口味也相當細膩，口味的種類選擇也非常多，購買前可以先試吃三種口味。但試吃後又更加猶豫了，因為每一種都非常好吃！

• 最近車站：中目黒駅
• 地址：東京都目黒区上目黒２丁目９−３６ 目黒銀座ビル1F　MAP
• 営業時間：［日・月・火・水］12：00～21：00［金・土］12：00～22：00（定休日：木）
• Premarché Gelateria公式ホームページ※Online shopあり

RICCO Gelato［門前仲町］

這家是沖繩宮古島來的冰淇淋店「Ricco Gelato」。它們家的特色是有沖繩特有的口味，譬如：泡盛、紫蕃薯、金楚糕（沖繩的一種餅乾）等口味，也有沖繩產的水果口味。除此之外開心果口味也是定番，恰到好處的濃郁，口感也很細膩。這家店也是每天賣的數量有限，晚一點去通常口味都剩不多。

［門前仲町］這站有一個東京三大神社之一的「富岡八幡宮」，每到八月就有盛大的祭典。此外，［門前仲町］是東京著名的下町之一，有許多好吃的餐廳，特色料理「深川飯」更是號稱日本五大銘飯之一。清澄白河也在步行範圍內，這一帶可以統一規劃一個半日行程，順便吃冰。

• 最近車站：門前仲町駅
• 住址：東京都江東区門前仲町1-6-10 1F MAP
• 營業時間：［週一～五］11:00～20:00［週六、日、國定假日］　11:30～19:30（公休日：週）
• RICCO Gelato網站

最後：如何分辨好吃的義式冰淇淋

Photo by Katie Smetherman on Unsplash

目前吃過這麼多家Gelato之後我發現好吃的Gelato的店要怎麼分辨：

1. 從櫥窗看裝飾的方式：如上圖這樣，堆疊的很高有花紋，裝飾的比較誇張的，通常都是工廠統一大量生產。放著慢慢賣的，鮮度通常不口，口感也不好。真的好吃的店，如前述是每天少量現做。
2. 顏色：太過鮮豔，不自然的顏色ＮＧ。
3. 軟硬的綿密度：Gelato的口感也相當重要，是不是很綿密，看店員舀起來的感覺大概可以判斷。

   

   東京好吃的Gelato真的非常多，有機會不仿找找看附近的Gelato店