【京都古宅下午茶】Salon de KANBAYASHI 上林春松本店_餐桌上的枯山水庭園

日本美食
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在【日本美食】中是自己掏腰包,實際去過覺得還不錯的店。

 

「上林春松本店」是擁有450年歷史的京都宇治老舖茶店。而Salon de KANBAYASHI 是這家老舖茶店為了讓一般人用輕鬆的方式接觸日本茶,用各式茶類搭配著季節性的甜點的Salon。並非日本茶專賣店。

 

這次Salon de KANBAYASHI 用餐體驗令人驚艷兩個地方:

第一、Salon位於東山區高台寺附近的一個叫AKANE RESORT的日式傳統建築裡,在庭院中一棟叫「望樓棟」日式建築內用餐。

第二、以「法観寺 八坂の塔」的五重塔為主題,四層的甜食+一層鹹食的五層茶點。包含以枯山水庭園的抹茶蛋糕、 八坂塔的提拉米蘇、季節性甜點等。

詳細的環境請參考以下影片:

【京都一人旅vlog part2】西本願寺、東山でアフタヌーンティー、青蓮院、京都餃子Hongwanji, Afternoon tea , Shorenin, Kyoto Gyoza

Salon de KANBAYASHI 筆者覺得比較適合這樣的人:

  • 造訪京都第二次以上的你
  • 慢慢地、優雅旅行的你
  • 想要讓女朋友覺得你有點厲害的你

如果你是趕著攻下觀光景點的人就不是很推薦,因為它還蠻花時間的。

基本情報

  • 店名:Salon de KANBAYASHI 上林春松本店
  • 地址:京都府京都市東山区下河原通高台寺塔之前上る金園町400-1 MAP
  • 交通:京阪電気鉄道線 祇園四条駅、阪急京都本線 河原町駅、京阪電気鉄道線 清水五条駅
  • 營業時間:13:00 ~ 17:00
  • 官方網站:Salon de KANBAYASHI 上林春松本店
  • 平均消費:下午茶套餐4,000〜5,000円

4,000円套餐內容

以下為4,000円的套餐,5000円的套餐多了一杯香檳。

它也有單點的menu,但用餐的場所不同。

迎賓冷飲

有機野莓扶桑果茶

飲料(可以續杯不同種)

  • 有機格雷伯爵茶
  • 印度紅茶
  • 有機南非國寶茶
  • 有機排毒穀物茶
  • 甘菊花茶
  • 果香白毫
  • 上林春松本店 煎茶
  • 咖啡

甜點  五重塔下午茶【京KASANE】

  • 枯山水の段:枯山水庭園 抹茶歐培拉
  • 季節の段(3月〜):櫻戚風/櫻花布丁/草苺大福/草苺馬卡龍
  • お番菜の段(鹹食):發酵牛角麵包三明治/法式番菜/蔬菜冷菜
  • 八坂の塔の段:「上林春松本店」雁金 烘培茶提拉米蘇
  • 琵琶の白抹茶火鍋の段:餅乾/季節水果/白玉

※2020年3月的菜單。菜單為筆者直譯,有誤請見諒。

流程

等候室等候→先結帳→帶位→餐前飲料→茶葉聞香→選第一杯茶→五重塔甜點→續茶→吃完走人

所需時間:約1個半~2小時

預約方式

可在<一休.com的網站>上預約。

不用登錄會員即可預約,選好你要的menu和用餐時間,填入基本資料即可。

推薦季節

古宅的四周有的小庭院,一開始進入餐廳會先穿過小庭院。有一種走到日本人的家裡的感覺。

店員推薦秋天來,據說從二樓窗外的風景最美。

周邊景點

Salon位於東山,周邊包含向清水寺等主要景點。逛累了,可以悠閒地喝個下午茶補充體力。

周邊景點包含:

  • 清水寺
  • 高台寺
  • 円山公園
  • 八幡神社
  • 產寧坂
  • 八坂庚申堂 等

筆者個人採點

完全個人評價,僅供參考。

  • 環境:4.0 ★★★★☆
  • 價格:4.0 ★★★★☆
  • 服務:4.0 ★★★★☆
  • 餐點:3.2 ★★★☆☆
  • 再訪:3.0 ★★★☆☆

在東山這一帶,觀光客人來人往的地方,可以找到這麼安靜圍繞著庭園的用餐場所,還蠻難能可貴的。

(這個敷地叫AKANE RESORT,其他還有供應當婚宴會場 、餐廳使用)

這次是早春造訪,下午茶時間自然光撒入室內,二樓窗外看出去一遍綠意盎然。

整體包裝和氛圍營造的很棒,服務也很親切,如果下次跟親友一起來會想要再訪

餐點口味本身中等,與知名專賣店比起來略為遜色。

不過呈現的方式真的用心,既使已經先在網站上看到照片了。

實際上五重塔端到面前,還是很令人驚艷。連旁邊的日本人都猛照相,直說捨不得吃。

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