【京都古宅下午茶】Salon de KANBAYASHI 上林春松本店＿餐桌上的枯山水庭園

在【日本美食】中是自己掏腰包，實際去過覺得還不錯的店。

 

「上林春松本店」是擁有450年歷史的京都宇治老舖茶店。而Salon de KANBAYASHI 是這家老舖茶店為了讓一般人用輕鬆的方式接觸日本茶，用各式茶類搭配著季節性的甜點的Salon。並非日本茶專賣店。

 

這次Salon de KANBAYASHI 用餐體驗令人驚艷兩個地方：

第一、Salon位於東山區高台寺附近的一個叫AKANE RESORT的日式傳統建築裡，在庭院中一棟叫「望樓棟」日式建築內用餐。

第二、以「法観寺 八坂の塔」的五重塔為主題，四層的甜食＋一層鹹食的五層茶點。包含以枯山水庭園的抹茶蛋糕、 八坂塔的提拉米蘇、季節性甜點等。

詳細的環境請參考以下影片：

Salon de KANBAYASHI 筆者覺得比較適合這樣的人：

• 造訪京都第二次以上的你
• 慢慢地、優雅旅行的你
• 想要讓女朋友覺得你有點厲害的你

如果你是趕著攻下觀光景點的人就不是很推薦，因為它還蠻花時間的。

基本情報

• 店名：Salon de KANBAYASHI 上林春松本店
• 地址：京都府京都市東山区下河原通高台寺塔之前上る金園町400-1　MAP
• 交通：京阪電気鉄道線　祇園四条駅、阪急京都本線　河原町駅、京阪電気鉄道線　清水五条駅
• 營業時間：13:00 ～ 17:00
• 官方網站：Salon de KANBAYASHI 上林春松本店
• 平均消費：下午茶套餐4,000〜5,000円

4,000円套餐內容

以下為4,000円的套餐，5000円的套餐多了一杯香檳。

它也有單點的menu，但用餐的場所不同。

迎賓冷飲

有機野莓扶桑果茶

飲料（可以續杯不同種）

• 有機格雷伯爵茶
• 印度紅茶
• 有機南非國寶茶
• 有機排毒穀物茶
• 甘菊花茶
• 果香白毫
• 上林春松本店 煎茶
• 咖啡

甜點  五重塔下午茶【京KASANE】

• 枯山水の段：枯山水庭園 抹茶歐培拉
• 季節の段（３月〜）：櫻戚風／櫻花布丁／草苺大福／草苺馬卡龍
• お番菜の段（鹹食）：發酵牛角麵包三明治／法式番菜／蔬菜冷菜
• 八坂の塔の段：「上林春松本店」雁金 烘培茶提拉米蘇
• 琵琶の白抹茶火鍋の段：餅乾/季節水果/白玉

※2020年3月的菜單。菜單為筆者直譯，有誤請見諒。

流程

等候室等候→先結帳→帶位→餐前飲料→茶葉聞香→選第一杯茶→五重塔甜點→續茶→吃完走人

所需時間：約1個半～2小時

預約方式

可在＜一休.com的網站＞上預約。

不用登錄會員即可預約，選好你要的menu和用餐時間，填入基本資料即可。

推薦季節

古宅的四周有的小庭院，一開始進入餐廳會先穿過小庭院。有一種走到日本人的家裡的感覺。

店員推薦秋天來，據說從二樓窗外的風景最美。

周邊景點

Salon位於東山，周邊包含向清水寺等主要景點。逛累了，可以悠閒地喝個下午茶補充體力。

周邊景點包含：

• 清水寺
• 高台寺
• 円山公園
• 八幡神社
• 產寧坂
• 八坂庚申堂　等

筆者個人採點

• 環境：4.0　★★★★☆
• 價格：4.0　★★★★☆
• 服務：4.0　★★★★☆
• 餐點：3.2　★★★☆☆
• 再訪：3.0　★★★☆☆

在東山這一帶，觀光客人來人往的地方，可以找到這麼安靜圍繞著庭園的用餐場所，還蠻難能可貴的。

（這個敷地叫AKANE RESORT，其他還有供應當婚宴會場 、餐廳使用）

這次是早春造訪，下午茶時間自然光撒入室內，二樓窗外看出去一遍綠意盎然。

整體包裝和氛圍營造的很棒，服務也很親切，如果下次跟親友一起來會想要再訪。

餐點口味本身中等，與知名專賣店比起來略為遜色。

不過呈現的方式真的用心，既使已經先在網站上看到照片了。

實際上五重塔端到面前，還是很令人驚艷。連旁邊的日本人都猛照相，直說捨不得吃。