【雜談】為什麼日本人吃東西要剩一點？

最近買了一點貢糖之類的中式零嘴回來，沒想到日本人夫還蠻喜歡的，每天晚上睡前都會吃上幾個。

某天早上發現，我買來的三種不同的零嘴，他每一種都吃剩下一個，留在在袋子裡。

不只是這樣，平常出去吃飯，譬如港式點心三個，他一定不會主動先把盤子清空。都是我主動說你把它吃完，他才會動。

每一種都剩一個是怎樣….

這種習慣其實不是只有日本人夫這樣。

跟日本人吃飯，日本人也常會在一盤料理吃到剩下一點（或剩一個）之後，都沒有人要動。

或是放在公司給大家吃的點心，剩下最後一個通常也不會有人動。

為什麼日本人會有這種剩一點的習慣？

這種剩一點的習慣，在關東稱作「関東の一つ残し」（關東剩一個）。

因為關東人比較愛面子的個性，不想要讓別人以為自己很貪吃，

或是在宴席上，若是把盤中的東西都吃光，怕讓招待的主人誤會準備得不夠。

同樣的習慣不只在關東，其實在日本各地都有，說法還不太一樣。

在關西稱作「遠慮の塊」。意思是彼此客氣禮讓，導致最後盤中剩下一個。

另外，在青森的津輕地區稱為「津軽衆」（津輕之眾）。在熊本稱作「肥後のいっちょ残し」（肥後剩一點）。

理由大同小異，主要是彼此客氣而剩下一點，故意不吃完。

遇到這種情況，剩一個如果是我想吃的，我通常會先問一聲，然後把它吃掉（笑）

參考網站：日本経済新聞「お皿の最後の1つ 「遠慮のかたまり」は関西流？」