【駐妻食記】日本藝人Gackt推薦!印度風中華料理餐廳<Tamarind Springs>

吉隆坡美食
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移居馬來西亞最著名的日本藝人莫過於Gackt了。Gackt曾在日本綜藝節目上介紹吉隆坡附近的美食,這家位於郊區的Tamarind Springs就是其中一家,日前我跟人夫也去一探究竟。

這家餐廳裡有兩種料理,Gackt推薦的是「Indo-Chinese料理」(印度風中華料理)。什麼是Indo-Chinese?Wikipedia的摘要如下:

結合了印度和中國美食以及風味,起源於加爾各答的中國華裔社區,早期的華裔移民在該地區開辦餐館生意,根據印度顧客的喜好調整了他們的烹飪風格。使用印度蔬菜和香料,以及大量辛辣的中國醬料,用炒鍋翻炒,印度風味的食物具有中式烹飪風格,並添加了印度舌頭所熟悉的香料和風味。

 

所在地

餐廳位於郊區,吉隆坡市中心開車約20分鐘。餐廳位於高級住宅區裡面,中間會經過一個警衛室,跟警衛說:要去Tamarind Springs用餐,就會放你進去。

環境

進到餐廳前

餐廳的入口有點隱密,沒有明顯的招牌。只看到一個停車場的看板,餐廳入口就位於停車場看板的旁邊。

當天我們被安排在戶外的位子,大多的人也都坐在戶外。聽得到水聲、青蛙的叫聲,裝潢也很有南洋的情調。非常適合情侶約會。但蟲子也非常多,一定要攜帶防蚊噴霧。桌上也會不時出現小飛蟲,怕蟲的人可能不太適合。

剛好我們用餐時開始下雨,蟲就沒有再出來了。非常幸運

周遭是樹叢

料理

前菜拼盤

料理有分為前菜、牛肉、羊肉、湯品、咖哩、蔬菜等,我跟日夫點了:

  • 五道菜(含前菜)
  • 無酒精飲料兩杯
  • 一個甜點

本來我們只點了四道菜,店員說一盤很小,建議我們追加一道。主菜們長這樣:

前:(左)乾燒明蝦(右)炒茄子, 後:(左)烤牛肉?(右)雞肉黃咖哩

日夫覺得乾燒明蝦最好吃,我覺得茄子最好吃,茄子不是軟軟的那種牛肉肉質普通,沾料蠻特別的,咖哩最普通,早知道應該點湯類,吃了白飯有點飽。

店員推薦的小黃瓜果汁,不甜很清爽,跟料理蠻搭的

綠綠的東南亞的甜品Cendol,裡面是椰奶,上面有個冰淇淋。日夫和我都覺得「超・級・甜」

其實我點的是炸香蕉和冰淇淋,不知道為什麼出來這個。我就將錯就錯了

價格

一道菜的單價在RM40~RM60,含服務費我們兩個人吃下來約RM370(台幣2580元左右)

貴在環境。

個人感想

  • 服務還可以,菜上得很快,店員也會不時來關心一下,尚可。
  • 主要吃氣氛,料理本身就比較看個人偏好。口感算細緻,加上非日常環境蠻有特色的,有符合價格,比較適合約會、慶祝,或是招待親友用。以上!

乾燒明蝦&茄子其實就是中華熱炒料理,難怪我會覺得好吃。哈哈

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