台湾グルメ

「鹽酥雞」は台湾人のソウルフードの一つ、日本のお祭りにお好み焼き屋さんが必ずあるように、台湾の夜市では必ず鹽酥雞の屋台があります。夜食やおつまみとして、人気が高く、一度食べたら病みつきになるぐらいの食べ物です。しかし、観光客にとっては、頼み方が分かりづらくて、少々ハードルが高いです。そこで、本記事では「鹽酥雞」の注文方法とおすすめのお店「師園鹽酥雞」を紹介したいと思います。台湾にきたら、ぜひチャレンジしてみてください！

「割包・刈包」は「グアバオ」と読みます。蒸し饅頭に、豚角煮、パクチー、高菜、砂糖入りのピーナッツバターを挟んでいる食べ物です。「台湾ハンバーガー」とも言われて、屋台や夜市に手軽に食べれる台湾式ファーストフードです。台湾人の私からのオススメする「割包」のお店をご紹介します！

台湾旅行に行って、みなさんは何のお土産を買われますか？定番のパイナップルケーキもいいですが、意外と好き嫌いが分かれていますよね。そこで、万人受けな台湾お土産を探している方、もしくはパイナップルケーキ以外のモノ探している方に、台湾人の私が普段どんなモノを買っているのかをピックアップしてみました。お土産のご参考にどうぞ！

台湾はタロイモ生産地として有名で、昔からいろいろな料理や伝統お菓子に使われています。 ここ近年さらに進化して、ドリンクから、かき氷、ケーキ、スナック菓子、大判焼き等、様々なスイーツが出てきました。 ここで台湾人の私が実際に食べて美味しいタロイモスイーツ６選を厳選しました。