台湾はタロイモ生産地として有名で、
昔からいろいろな料理や伝統お菓子に使われています。
ここ近年さらに進化して、
ドリンクから、かき氷、ケーキ、スナック菓子、大判焼き等、様々なスイーツが出てきました。
ここで台湾人の私が実際に食べて美味しいタロイモスイーツ６選を厳選しました。
台湾にいらっしゃる機会がありましたら、是非試してみてください。
何回も買って食べたものです。
鮮芋仙
紫薯招牌（仙草かき氷ベース）
芋製品を特化したスイーツショップです。
グローバル展開されていて、最近日本でも食べれるようになりました。
芋団子（芋圓）以外、サツマイモ、タロイモ、そのままが入っているスイーツもあります。
メニューは多すぎて迷う方は、
初心者は「芋圓１〜５号」からお好みで選んでください。
芋圓３号、トッピング紫いも団子（氷少なめ、甘さ半分）
チャレンジャーの方は是非「仙草」を食べてみてください。
「仙草」は真っ黒のゼリー状のようなモノで、ハーブの香りはクセがあります。
漢方では解熱効果があると言われていて、暑い台湾ではよくデザートとして食べられます。
看板メニューもこの仙草をベースとした「鮮芋仙招牌」（仙草かき氷＋仙草ゼリー＋芋団子）です。
鮮芋仙招牌
一つのボリュームは結構あるので、女性の方はシェアすることをおすすめです。
阿爸の芋圓
看板メニュー、６種類の具材が入ってます。
最近SNSで話題になっていた「阿爸の芋圓」、
定番メニューの「招牌芋見泥蔗片冰」はイモ感満載、イモ好きにはたまらないです。
サトウキビのかき氷の上に「タロイモポテト、タロイモソース、タロイモ団子、白玉、タピオカとハトムギ」の６種類の具材が載っていて、
異なる食感を楽しめます。
ベースのサトウキビのかき氷は、一枚一枚となっていて、
口に入れたあと硬い状態からシャキシャキに変わって、
だんだん口の中で溶けていきます。
爽やかな甘さで、最後まで飽きさせません。
初めて食べたとき、ホントに驚きました。
店舗展開まだ少ない「阿爸の芋圓」、わざわざ食べにいく価値があります。
近くにローカルの夜市「樂華夜市」があるので、あわせて行きましょう。
- おすすめメニュー：招牌芋見泥蔗片冰（１３５元）→これもまたボリューミーです。
- 最寄り駅（MAP）：ＭＲＴ頂溪駅（西門町にもお店できましたが、テイクアウトのみです。）
- ＜阿爸の芋圓＞公式HP →メニューの写真あり
香帥蛋糕
ハーフサイズです。かなり大きいです。
タロイモ好きな台湾人、知る人ぞ知る「香帥蛋糕」のタロイモロールは、
３０年のベストセラーだそうです。
素材にこだわりがあって、シンプルでおいしい味わいです。
タロイモが溢れてくるぐらいたっぷり入っていて、
クリームなしにふんわり柔らかくて口当たりに驚きます。
我が家も定期的に購入してます。
断面、いもはケーキ生地より多いです。
- おすすめメニュー：芋香捲心蛋糕（タロイモロール）360元（ハーフサイズ）
（※大きさサイズでテイクアウトのみ）
- 最寄り駅（MAP）：台北駅、市政府駅、松山駅、板橋駅など
- ＜香帥蛋糕＞公式HP
台湾在住でしたら、ネット購入もできます。
珍煮丹TRUEDAN
これは「十分芋芋鮮奶」、氷なしにしたほうがいいです。
黒糖タピオカが有名な「珍煮丹」、タロイモドリンクも何種類あります。
- 黑糖芋芋鮮奶（黒糖タロイモミルク）
- 十分芋芋鮮奶（いもタピオカ＋タロイモミルク）
- 覓蜜芋圓鮮奶（いもタピオカミルク）
- 芋香圓圓（いもタピオカ＋黒ゴマラテ）
ドリンクと言っても、満足感あってスイーツのようなものです。
お店たくさんあるので、手に入れやすいです。
- おすすめメニュー：黑糖芋芋鮮奶（黒糖タロイモミルク）（Mサイズ６５元）
※冷たいドリンクだけでなく温かいドリンクもあります。冬におすすめです。黒糖ドリンクの甘さ調整は不可です。
- 店MAP：全国展開
- ＜珍煮丹TRUEDAN＞公式HP
一芳
フルーツティーが有名な「一芳」、
一時期冬限定のタロイモドリンクを出していましたが、
大好評のため、通常メニューになりました。
タロイモのメニューは３種類：
- 大甲芋頭鮮奶（大甲タロイモミルク）
- 大甲芋頭鮮奶綠（大甲タロイモグリーンミルクティー）
- 大甲芋頭西米露（大甲タロイモミルク＋タピオカ）※ここのタピオカは白くて小さなサゴパールです。タイ料理でよく出てくるデザートです。
卡迪那 全天然芋頭片
最後はスイーツではなくて、タロイモチップスです。
去年発売された商品です。
うすしおで味付け、シンプルで裏切らない味です。
人気なので、スーパーで売り切れになるとき結構あります。
定価３５円、大手スーパー（全聯福利中心とか）など販売されています。
近くのスーパーによって、探してみてください。
最後：タロイモパラダイス！
スターバックス期間限定のタロイモタルト
タロイモ商品、定番のものありながら、
新しいスイーツも毎年続出しています。しかもレベルが高いです！
日本にないスイーツなので、是非食べて欲しいです。
７センチのタロイモあんが入ってる大判やき。
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