【東京食手帖】芋菓子老舖「芋屋金次郎」的現炸地瓜條

＜東京食手帖＞來介紹一下我個人推薦的東京美食。本篇介紹位於日本橋<COREDO室町2>裡的地瓜零食專賣店「芋屋金次郎」。

他們家的「現炸地瓜條」每次路過必買的！

日本地瓜薯條（芋けんぴ）

地瓜條「芋けんぴ（imo-kenpi）」，是在日本相當普遍的零食，在便利上店也可以買得到。

做法是把地瓜切成細條狀後，拿去油炸再裹上一層砂糖，口感偏硬有嚼勁。是源自於高知縣的和菓子。

來自於高知縣的老舖「芋屋金次郎」

高知老店「芋屋金次郎」在日本橋販售「限定的地瓜條」。

強調橄欖油和油菜籽調和的植物油，每天現炸的新鮮地瓜條。一吃真的會欲罷不能。

我曾經貪心一次買了兩包，想說隔天可以再吃一包。沒想到隔天就沒有那麼好吃了。
建議一定要當天吃。

除了炸地瓜條外，還有很多各式各樣芋頭和地瓜的零食。

一包500日圓。

店舖資訊

• 地址：東京都中央区日本橋室町２丁目３−１ コレド室町２
• 交通方式：東京metro半藏門線・銀座線「三越前」A6出口
• ＜芋屋金次郎＞官方網站 （※在大阪福岡等地也有分店）