日本美食 【日本煮婦】冬定番「豚汁」（豬肉味噌湯）怎麼做？
在日本一到冬天就會很想吃「豚汁」。豬肉富含維他命B1，根莖類蔬菜也助於趕走寒氣。做法簡單又營養。
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日本美食 【日本煮婦】「羊栖菜（Hijiki）炊飯」怎麼做？
今天介紹「羊栖菜（Hijiki）炊飯」，日式炊飯步驟簡單，用電鍋就可以煮，帶便當或做成飯糰也很適合。沒有羊栖菜也沒有關係，其他的材料也一樣可以做出好吃的炊飯。
日本美食 我推薦的日本健康茶「韃靼蕎麥茶」
從去年開始我跟日本人夫愛上的「蕎麥茶」，現在蕎麥茶是家裡必備的飲品。契機是因為在一家澀谷蕎麥麵店點了一杯蕎麥茶實在太・好・喝了！之後愛上的蕎麥獨特的香味，一查之下發現蕎麥茶有很多功效。後來也自己買回來泡，如果還沒有喝過蕎麥茶的朋友，可以買來試試看，說不定你也會愛上這個日本蕎麥茶。
日本美食 【自製日本甘酒】用「糀美人」發酵機，簡單做出好喝的甘酒
在日本以外的地方很難買得到好喝的甘酒。所以我這次從日本搬回來一台發酵機，嘗試看看自己做甘酒。意外地步驟很簡單，只要材料齊全人人都可以上手。本篇將一個步驟一個步驟介紹做法。
日本美食 【夏野菜】日本玉米吃過了沒？
四季分明的日本，不只在風景上。日本料理中也很重視季節性的食材。每到夏天，我獨愛的就是「玉米」。因為日本的玉米真的超級甜。
日本美食 【京都古宅下午茶】Salon de KANBAYASHI 上林春松本店＿餐桌上的枯山水庭園
在【日本美食】中是自己掏腰包，實際去過覺得還不錯的店。「上林春松本店」是擁有450年歷史的京都宇治老舖茶店。而Salon de KANBAYASHI 是這家老舖茶店為了讓一般人用輕鬆的方式接觸日本茶，用各式茶類搭配著季節性的甜點的概念店。並非日本茶專賣店。這次Salon de KANBAYASHI 用餐體驗令人驚艷兩個地方：第一、Salon位於東山區高台寺附近的一個叫AKANE RESORT的日式傳統建築裡，穿過庭院後，在一棟叫「望樓棟」日式建築內用餐。第二、以「法観寺 八坂の塔」的五重塔為主題，四層的甜食＋一層鹹食的五層茶點。包含以日式枯山水庭園的抹茶蛋糕、 八坂塔的提拉米蘇、季節性甜點等。Salon de KANBAYASHI 筆者覺得比較適合這樣的人：1.造訪京都第二次以上的你2.慢慢地、優雅旅行的你3.想要讓女朋友覺得你有點厲害的你如果你是趕著攻下觀光景點的人就不是很推薦，因為它還蠻花時間的。
日本美食 日本「甘酒」不是酒，我推薦的日本飲用保養品
日本的「甘酒」常會在日本的神社看到，是自古裡來日本的飲品之一。近幾年來「甘酒」在女生們之間相當受歡迎，甚至有「甘酒專賣店」。也是筆者個人推薦的健康飲料。到底什麼是「甘酒」？「甘酒」是酒嗎？為什麼這麼有人氣呢？要在哪裡買呢？