台湾グルメ

台湾家庭料理「茶燻蛋」（お茶の燻製たまご）は通常の味玉を一つの工夫して、台湾料理を変身することができます。常備菜としてお弁当のおかずとしても大変便利な一品です。3つの手順で誰でも出来てしまいます。ぜひおうちで試してみてください。

台湾フルーツと言えばマンゴーですよね。マンゴー種類はたくさんあります。それぞれ特徴があって、旬の季節も違います。 その中の王道は「愛文芒果（アーウィンマンゴー）」となります。よくスーパーや市場で出回っていて、初心者にオススメです。甘さ控えめを好む方には「金煌芒果（ジン フゥァンマンゴー）」がオススメです。 マンゴーがいちばん美味しい時期は６〜８月上旬まで、８月下旬〜９月になると「凱特芒果」、「慢文芒果」という品種がおいしい時期になります。本記事は６種類の台湾マンゴーをピックアップしてみました。そして、最後にちょっとした注意点をお伝えします。夏の台湾に訪れる際、ぜひ食べてみてくださいね。

台湾と言ったら、小籠包、タピオカはもちろん、台湾人の私が一番おすすめしたいのは台湾のフルーツです。 小籠包とタピオカは日本にいても食べれますが、台湾の旬のフルーツは日本ではなかなか食べれません。 今回はほぼ通年で生産されている台湾の果物をピックアップしました。 台湾旅行にいくとき、ぜひ食べてみてください。

今回紹介する台湾スナック菓子の中では、すべてロングセラー商品です。 日本のスナック菓子も素晴らしいですが、台湾も台湾ならではのスナック菓子があります。 どれでも台湾人にとって馴染みがあって、普段食べているお菓子です。 台湾旅行にいくとき、ぜひコンビニやスーパーに寄って、買ってみてください。

今回紹介したのは、我が家、台湾人家族が【ディンタイフォン】で食事する際、ほぼ毎回頼むメニューです。 【ディンタイフォン】のメニュー、基本何でも美味しくて、好みで注文しても失敗しないと思います。今回のおすすめメニューは、台湾人がこれらを絶対頼むわけではないですが、注文を迷うときにご参考できたら嬉しいです。